Có thể bạn đã biết đến rượu vang đỏ với hương vị tuyệt hảo. Vậy bạn đã biết đến các giống nho làm rượu vang đỏ hay chưa? Để có một sản phẩm là rượu vang đỏ ngon, giống nho chính là yếu tố chính để quyết định hương vị. Các giống nho dùng làm rượu vang thường được trồng với phương pháp riêng, chúng khác với nho chúng ta ăn. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến các bạn Top 5 giống nho làm rượu vang đỏ tốt nhất trên thế giới. Đọc bài viết dưới đây để tìm hiểu ngay nhé!
Giống nho Cabernet Sauvignon
Rượu vang đỏ được làm từ giống nho Cabernet Sauvignon vô cùng nổi tiếng. Đây là một trong những giống nho làm rượu vang đỏ tốt nhất trên thế giới. Giống nho Carbernet Sauvignon có nguồn gốc từ Bordeaux, hiện đã được trồng phổ biến tại các quốc gia rượu vang trên toàn thế giới.
Rượu vang đỏ từ nho Cabernet Sauvignon có hương vị cực kỳ đậm đà, nồng nàn mùi hương trái cây. Trong rượu cũng chứa nhiều tannin và axit vừa pháỉ đáp ứng điều kiện lưu giữ trong thời gian dài.
Chi phí đầu tư sản xuất rượu vang từ giống nho này cũng không quá cao, bởi điều kiện thích nghi của giống nho này rất cao. Tuy nhiên, dù trồng ở đâu, thì hương vị đặc trưng của nho vẫn không thay đổi và cũng không thể bắt chước.
-
Giống nho Merlot
Giống nho làm rượu vang đỏ Merlot được xem là đối thủ nặng ký với giống nho Cabernet Sauvignon. Nho này có nguồn gốc từ Pháp, mang đặc điểm của loại nho chuyên sử dụng làm rượu đó là: vỏ dày, màu sẫm,...
Nếu như giống nho Cabernet Sauvignon khi sản xuất rượu thường sản xuất cùng 1 số giống nho khác, thì Merlot có thể sản xuất duy nhất. Rượu vang chỉ được làm từ giống nho Merlot có thể lưu trữ rất lâu như: Grand Cru. Hương vị của của rượu vang đỏ làm từ giống nho Merlot khá mạnh mẽ, kích thích và đậm đà.
Giống nho Syrah
Nho Syrah hay còn được gọi là Shiraz, là một loại nho được tìm thấy vào năm 1999, vùng phía Đông nước Pháp. Giống nho này có màu đỏ sẫm, nhìn ngã màu giống màu đen hay xanh đen. Nồng độ axit và tannin của giống nho Syrah rất phù hợp để ủ rượu vang đỏ trong thời gian đủ lâu.
Giống nho làm rượu vang đỏ Syrah có hương vị bùng nổ khi mới thưởng thức và để lại dư vị cay mạnh sau khi uống. Vì vậy, khi sản xuất rượu vang này, người ta thường pha với các giống nho khác để tạo ra hương vị cân bằng vị giác hơn.
Giống nho Pinot Noir
Giống nho Pinot Noir là giống nho chuyên dùng để sản xuất rượu vang đỏ có nguồn gốc từ vùng Burgundy. Hiện tại, giống nho này đã được trồng phổ biến trên khắp thế giới như: Chile, Ý, Úc,... Mặc dù phổ biến, nhưng để trồng được giống nho này tương đối khó, chỉ trồng được tại những nơi có điều kiện khí hậu thuận lợi.
Giống nho làm rượu vang đỏ Pinot Noir có độ tannin khá thấp so với những giống nho kể trên. Hương thơm đặc trưng của giống nho này thoang thoảng mùi quả mọng đỏ, anh đào và anh đỏ. Vì vậy, rượu vang đỏ được làm từ giống nho này khi uống có dư vị rất hấp dẫn, quyến rũ
Giống nho Mourvedre
Giống nho Mourvedre là một trong những giống nho được sử dụng để làm rượu vang đỏ được trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Nho Mourvedre có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, có khả năng phát triển ở những vùng có nhiệt độ cao. Giống nho làm rượu vang đỏ Mourvedre chứa nhiều tannin, phù hợp để pha trộn với các giống nho khác làm rượu vang đỏ.
Hương vị rượu vang làm từ loại nho này khá hiện đại, kích thích, trẻ trung. Màu sắc của loại rượu vang làm từ giống nho Mourvedre có màu tím rõ hơn là màu đỏ và được đánh giá là một loại rượu vang khô. Thưởng thức kỹ rượu vang đỏ Mourvedre, ta còn có thể cảm nhận được mùi của việt quốc, thuốc lá, tiêu đen, hay thậm chí là thoang thoảng mùi thịt nướng.
Bài viết trên vừa chia sẻ đến các bạn Top 5 giống nho làm rượu vang đỏ tốt nhất thế giới. Mỗi giống nho có một đặc trưng về hương vị riêng biệt. Vì vậy, hi vọng qua bài viết này có thể truyền tải những thông tin hữu ích đến với tất cả các bạn. Nếu bạn muốn tìm hiểu và mua các loại rượu đỏ thượng hạng, bạn có thể liên hệ tại đây: WeWine
